• Piperade au jambon Ibérique 17€
• Salade de homard en Bellevue 19€
• Crabe et tomates anciennes marinées 16€
• Foie gras de canard, brioche toastée, chutney 19€
• Poissons & Viandes
• Poisson du marché 17€
• Turbot sauce Champagne 22€
• Rougail de lotte mangue verte et tomate 18€
• Aujourd’hui sur le fourneau 16€
• Agneau au thym et ail frais 18€
• Tournedos sauce Bordelaise au foie gras 21€
• Ris de veau au sautoir jus de veau réduit 30€

        Fromages 12€

        Desserts 9€

• Gâteau chocolat griottes
• Gratin de fruits de saison
• Mousseux à l’abricot, abricot rôti et pistache
• Café gourmand
• Profiteroles menthe et chocolat

Menu à 28€

   Formules : Entrée/Plat- ou- Plat/Dessert 21^€

Gaspacho tomat’o fraise basilic Burata

ou

Salade Mimosa aux fines herbes et ventrèche de thon

***

Râble de lapin rôti, carottes et girolles, infusion de poivre vert

ou

Pièce de boeuf Angus, condiment oignons confits

ou

Poisson du marché (sup 5€)

***

Pêche Melba financier au thé Matcha

ou

Biscuit aux framboises et mousse à la menthe fraîche