• Croustillant d’escargots persillade 17€
• Petite salade de Langoustines 18€
• Feuilleté d’asperges aux morilles 16€
• Foie gras de canard, brioche toastée, chutney 19€
• Poissons & Viandes
• Poisson du marché 14€
• Turbot sauce Champagne 22€
• Saint Pierre au bouillon de crustacés et petits légumes 18€
• Aujourd’hui sur le fourneau 16€
• Foie de eau aux raisins et Marc de Champagne 18€
• Tournedos sauce Bordelaise au foie gras 19€
• Ris de veau au sautoir jus de veau réduit 30€

        Fromages 12€

        Desserts 9€

• Pavé au chocolat
• Gratin de fruits de saison
• Fraises au Champagne, sorbet, tuile
• Café gourmand

Menu à 28€

   Formules : Entrée/Plat- ou- Plat/Dessert 21^€

Filet de poisson fumé sur Provençale de légumes

ou

Verdurette de printemps, artichaut et Parmesan

***

Jarret de veau, tomate, basilic et gnocchi

ou

Mignon de porc, pommes rissolées, salade ‘herbes

ou

Poisson du marché (sup 5€)

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Mousseux au chocolat

ou

Fraises glacées et Biscuit rose de Reims