CARTE& MENU

            CARTE

          Les Entrées

• Oeuf cocotte aux morilles 16€
• Créme de pomme de terre, escargot persillade 18€
• Noix de saint jacques velouté de chou fleur 19€
• Gravlax de saumon, poireaux vinaigrette 15€
• Foie gras de canard  et chutney 22€

       Les plats

• Cabillaud riz vénéré crème au Champagne  18€
• Merlu laqué curcuma carottes chorizo 19€
• Lotte en croute de Tandoori légumes racines 20€
• Poitrine de cochon, écrasé de pomme de terre 20€
• Filet de boeuf sauce civet crème de céleri 20€
• Ris de veau et  jus réduit orange xérès  30€
• Pièce d’agneau au thym et à l’ail 22€

        Les Fromages 12€

        les Desserts 10€

• Ananas poché au poivre de Timut
• Gâteau au chocolat
• Baba au Rhum
• Café gourmand
• Parfait aux agrumes et Limoncello

Menu à 30€

   Formules : Entrée/Plat- ou- Plat/Dessert 23^€

Gravlax de saumon » asperge du pauvre » en vinaigrette

ou

Oeuf en Meurette

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Suprême de volaille sauce Satay riz basmati

ou

Cocotte d’agneau comme un navarin

ou

Maigre au bouillon d’épices (sup5€)

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Duo de fromages sur salade

ou

Crumble pomme, caramel au beurre salé

ou

Baba au rhum